Love-cappuccino [ﾗﾌﾞ ｶﾌﾟﾁｰﾉ]
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08/17/09:01 [PR] |
06/03/22:36 チャイ風ミルクティー一つ、おいしい作り方にたどり着きました＾＾ チャイ風に多めの牛乳で煮込むことで、コクが出て美味しくなりました。 普通に牛乳を入れるだけでは、でない美味しさでした。 作り方は、簡単 （本当に簡単だよ。これは、失敗しなかったもん（Ｔ－Ｔ） 簡単にティーパックを使いました！ マグカップでごくごく飲みたいのそれなりの量を作りました 鍋に、ティーパックと水または、ぬるま湯を入れて火にかけます。 沸騰して茶葉が開いてきたであろう頃に牛乳を入れる。 鍋の縁に泡がついてくる、沸騰直前に火から下ろしてカップに＾＾ 沸騰してしまうと、牛乳の膜ができてしまうのが嫌なので、沸騰させませんでした。 （本当は茶葉で入れて、そのままポットにサーブして、茶漉しでこしながらカップに注ぐのがいいんだろうなぁ・・・） 水が多ければ多いほど、牛乳が薄まるので、茶葉を開かせる分だけと思うなら それほどたくさん入れなくてもいいですよね＾＾ あぁ、はまる 美味しすぎ＾＾ ただ、、きっと、、、濃厚な牛乳なら美味しさ倍増のはず。。（詳しくは、昨日の日記をみてください） ミルクティー用に牛乳買おうかな・・・（笑） 彼氏もミルクティが好きらしい♪♪♪ PR
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06/02/22:05 この間の失敗・・・プリン編（T-T)この間、カスタードプリンを作りました。
作り方は簡単 プリン液＝卵3個、牛乳500cc、砂糖25g、バニラエッセンス少し カラメルソース＝砂糖大匙4、水大匙2 カラメルソース小さな鍋に砂糖、水を入れ中火でこげ茶色になるまで煮つめる。 プリンカップを用意し、直前に大さじ1杯のお湯（分量外）をいれてゆるくしてからそそぐ プリン液は、溶いた卵に砂糖、人肌に暖めた牛乳、バニラエッセンスを入れて、混ぜ、 漉し機で漉し、て容器へ 後は、１５分くらい蒸して、完成！ のはずでした。。。（T-T) おいしくないの。。 おいしくないの。。。。 おいしくないのぉぉぉ。。。。 そこで検証 何がいけなかったのか・・・・（ようさんあるでぇ（T-T) 失敗その１･･･牛乳をカルシウム入りの調整牛乳を使ったので、うまみ半減。。。 成分無調整か、むしろ濃いめのものをつかおうね。 失敗その２･･･蒸し器の火加減が強かった。もっと弱火でね 失敗その３･･・プリン液に砂糖が少なかったかも。。もう少し多めのほうが美味しいだろう 失敗その４･･･カラメルソースを作るのにびびってしまって、火からおろすのが早かった。 えらくたくさん反省点が多すぎ 前回作ったほうがうまかったって言うのがいっそう・・・。・゜゜・(>_<;)・゜゜・。 次はおいしくつくるぞーーーレ(゜゜レ) ガッツだぜ！ あぁ、才能がない・・・凹..................orz ごめんね。ダーリン・・・ しばし、凹んで立ち直れんかったんです・・・（本気） がんばろっと・・・ |
06/01/23:30 一蘭 道頓堀店（ラーメン）「一蘭 道頓堀店」 行ってきました！ この間書いてから、もう、行きたくて仕方が無かったんです ようやくと食べることができて、大満足でした＾＾ さすがに日曜日の夕方は並んでいました 待つこと１５分。。。（長い） 店内に入って、食券を買って あの仕切られた席へ＾＾ 珍しく彼氏と隣同士の席。きゃっ♪ まぁ、席に着いた瞬間から、店側の意図どおり、ラーメンに集中でした（＾＾； この日の私の気分は たしか、、基本の味で、こってりで、辛味基本、にんにくきほん 青ねぎ チャーシューあり 麺は固め 半熟卵とチャーシューを追加したはずｗ 出てきたラーメンは写真のやつ もう、ずるずるずるるるる～っとあっという間に食べちゃいました＾＾ おいしかったぁ とんこつ味では、なかなか「一蘭」に勝るものはないと思っているだけに 大満足です また、行きたいと思います。 皆様もぜひぜひぜひに♪ ＊＊＊ お店情報 ＊＊＊ 「一蘭 道頓堀店」 HP：http://www.ichiran.co.jp/index.html 住 所 〒542-0084 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F 電 話 06-6212-1805 営業時間 11:00-翌6:00 年中無休 ラストオーダー翌6:00 |
05/28/23:26 パンの耳で、チーズフォンデュ風この間のサンドイッチを作ったときに たくさんのパンの耳が残ったので それを使って、簡単チーズフォンデュにして食べちゃいました 作り方は簡単 材料は、パンの耳と、５００円くらいで売っている市販のカマンベールチーズ パンの耳をトースターで焼いている間に カマンベールチーズの上部を薄くスライスして白い部分をとって 電子レンジで暖めたら出来上がりなんです。 電子レンジをしている間は、そばで見ておくほうがよいですよ。 すぐにチーズがぶくぶくとあわ立ってくるんです。とろとろになったらOK！ 後は、焼いたパンの耳をつけて食べましょう♪ レンジが足りなかったり、冷えて固まってきたら 再びレンジすればOKです あったら、白ワインとかも少しいれて混ぜて 食べると美味しいですよ＾＾ お父さんのお酒の肴なったようで、好評でした＾＾ |
05/27/22:36 fansapparot ファン・サパロット タイ風ラーメン＆丼「ファン・サパロット」に行ってきました 彼氏がこのあたりに、確かタイ料理やがあったんだよなぁ・・ と探して連れて行ってくれました 二人とも初入店＾＾ もともと、タイ生まれの彼氏は、 一定のタイ料理にはこだわりがあるようなのです 店に入ると かたことの日本語で出迎えてくれました 客は日本語でしたが、店員はタイ語で会話しているので 店内で聞こえてくる言葉は、ほとんどタイ語（？）です。 もう気分は、タイランドで、とてもレアな雰囲気に包まれました そしてメニューを見て・・・ 彼氏は、大興奮  「う、あぁ、これ。。。いい！いいよ！ 久しぶりに食べたいものがいっぱいある！！！」 と大喜び♪ もともと大食漢な彼氏は とりあえず４品 足りなくてプラス３品 合計７品を注文。（時間差はあったのよ） 日本では、珍しい香り米やもち米もホクホク顔で注文してました。 味は、現地の味を忠実に再現しているそうです（彼氏談） わかりやすくいうと、「あまからすっぱい味」です。 辛いのが苦手な私は、おっかなびっくりしながら 口に運んでいましたｗｗ 食べてみるとパクチーやナンプラーの独特の香りやくせは大丈夫だったのですが 辛いんです。、 口に入れて甘くて、油断してるとのどの奥でカッと熱くなるみたいな（＾＾；；； でも味はGood！で美味しかったです お値段もGood！でリーズナブルです ええ！一押しです！！ タイ料理が好きな方は、ぜひ一度、足を運ぶことをお勧めします！！ （彼氏の実家の方々も訪れることは確定だそうですｗ） ７品も注文した二人に店の人は驚いたようです。 レジで５０００円と出るとお兄ちゃんは、びっくりして苦笑いしてたそうです そりゃそうだろう・・・ ＊＊＊お店情報＊＊＊ 「fansapparot ファン・サパロット タイ風ラーメン＆丼」 住所：大阪府大阪市中央区日本橋1丁目17-23 TEL：06-6631-6872 営業時間（平日）：11:00-00:00 ランチ営業時間（平日）：11:00-14:30 最寄り駅：大阪市営地下鉄千日前線 日本橋駅 HP：http://www.medic-web.jp/shop/s10000768/index.html |
